К любому чаепитию можно подать несложный и вкусный десерт в виде маленьких кексов – маффинов. Но выпекать их можно не только к чаю – так, например, несладкие маффины с сыром, рыбой или колбасой вполне уместны и как закуска к спиртным напиткам. Для приготовления маффинов необходимо купить специальные порционные формочки. Универсальный рецепт теста таков: берем пачку сливочного масла, стакан сахара, три яйца, пакетик ванильного сахара и немного соли. Все перемешивается в миске (масло следует предварительно размягчить).

Дуриан считается самым п***чим земным фруктом. При этом у него такой сильный и отвратительный запах, что в странах, где он произрастает, его запрещено приносить в общественные места. Несмотря на свой «аппетитный» аромат протухшего мяса, рыбы или сгнившего лука (в зависимости от степени зрелости плода) дуриан едят, а туристам и вовсе подают как деликатес. Отведать дуриана можно в Малайзии, Таиланде, и на Филиппинах.

Сало - продукт длительного хранения. Засолил, убрал, и ешь себе потом при желании. Или используй для лечения. Можно купить сало в магазине, но самое вкусное, душистое и полезное сало все же именно домашнего приготовления...

Один из вариантов экономичного, но весьма сытного застолья с друзьями – посиделки за фондю. Для приятной беседы и вкусной еды достаточно лишь купить фондюшницу или же соорудить нехитрую конструкцию из горелки и металлической емкости (подойдет и небольшая кастрюлька), в которой будет плавиться и подогреваться сыр, шоколад или масло (в зависимости от вашего желания). Каждый гость вооружается вилкой или длинной деревянной палочкой. Среди остальных ингредиентов фондю - различные фрукты (для сладкого застолья), грибы, креветки, вареное мясо, ветчина, овощи, рыба и даже хлеб. Есть где разгуляться фантазии.

Среди сотен разновидностей хурмы каждый найдет свою – есть и терпкие вяжущие сорта, и сладкие, и с нейтральным вкусом. Для худеющих или страдающих заболеваниями кишечника хурма – поистине незаменимый продукт. В ней содержится большое количество усиливающих перистальтику кишечника пищевых волокон, масса витаминов и веществ, замедляющих процессы старения в организме (антиоксидантов). Пектин, которым богата хурма, благотворно влияет на больной желудок. Рекомендуется хурма и при заболеваниях почек (дает выраженный мочегонный эффект), наличии онкомаркеров в крови (активизирует защитные силы организма на борьбу с больными клетками), ломкости сосудов (укрепляет и приводит в тонус).

Солить или не солить – вот в чем вопрос, который для многих решается однозначно: солить! А между тем особой пользы организму соль не приносит. Более того, ее избыток вредит суставам. Дневная норма соли для человека такова, что вы рискуете даже не заметить ее присутствия в своей тарелке. Теперь представьте, сколько соли вы ежедневно съедаете с различной покупной или собственноручно приготовленной пищей, и получится, что соли в вашем рационе не просто много, а очень много. А кто-то еще и подсаливает уже готовую соленую еду. Это явный перебор. Но как отказаться от соли, которой нас пичкают с детства? Ведь это самая ходовая во всех кухнях мира приправа.

О русской кухне написаны тысячи исследований и монографий. Казалось бы, предмет изучен вдоль и поперек. Попробуем подвести основные итоги и понять, с чем же едят эту самую национальную русскую кухню и в чем заключаются ее главные особенности.
Возможно, сами мы не замечаем, но иностранцы почти хором отмечают любовь русских к кислой пище: тут и соленья, и национальные супы (щи), и приправы вроде хрена, а также кислинка в хлебе. Сам по себе кислый привкус заметно смягчает жирные составляющие блюд. Щи или рассольник, заправленные сметаной, например, столь сытная еда, что запросто может составлять единственную основу обеда или ужина.

Яйца – продукт питательный и популярный. К столь любимым многими желткам диетологи советуют относиться настороженно: в них много холестерина, отрицательно влияющего на сосуды. Зато белки содержат массу полезных веществ. Учитывая, что яйца – аллергенный продукт, не стоит есть их в больших количествах: дневная норма для взрослого человека – пара-тройка яиц.

Майонез – король любого салата. И как бы не теснили его различные соусы и приправы, больше всего салатов в мире заправляются все же майонезом. Однако купленный в супермаркете и сделанный дома майонез отличаются друг от друга кардинальным образом. Вкус настоящего майонеза вы откроете для себя лишь в том случае, если решите приготовить его собственноручно – сделать это, кстати, довольно легко. Справится и новичок в кулинарии.

Цветная капуста – это селекционный вид растений, который в природе не произрастает. Но и назвать ее «недавним изобретением» никак не получится – этот вид капусты с удовольствием кушали еще древние сирийцы. Весьма популярна она была (и остается) также в странах Средиземного моря и в Европе. В России первое место, наверное, уже никогда не отдаст капуста белокочанная (она неприхотлива и выращивается в больших количествах), но и цветную всегда можно купить в магазинах: у нас чаще всего продают цветную капусту белого цвета, а она не зря так называется, бывая и фиолетовой, и желтой, и зеленой! Единственное, для чего не пригодится кочан белой капусты, так это для засолки и квашенья. Зато она очень легко и быстро варится (в отличие от своей российской сотоварки), жарится во фритюре, не теряет полезных свойств при заморозке.

Стройность и изящество женщин, живущих в Японии, восхищало всегда. Поэтому японская диета достаточно известна во всём мире. Наши женщины тоже пользуются японскими советами для похудения. Следуя современной интерпретации диеты можно сбросить 6-8 кг лишнего веса всего за две недели. Кроме того, она не принесёт вреда здоровью, а наоборот, вы сможете оздоровить свой организм.

Каждого человека интересует, откуда берутся сны. Учёные, наблюдая за поведением людей во время сна, обратили внимание на то, что их зрачки периодически быстро двигаются. Чтобы исследовать такие движения, в области глаз прикрепляли электроды. В результате обнаружили, что быстрые движения повторяются с периодичностью, примерно равной 90 минутам.
Многие считают, что во время сна, они бездействуют, спокойно отдыхают. Но это совсем не так. Наш мозг, да и сам организм во время сна работает. Просто некоторые системы он отключает, а другие, наоборот, делает активными.

Сбор овощей, если речь идёт об узких грядках, начинается уже с конца весны, продолжаясь таким образом всё лето и заканчиваясь лишь поздней осенью. Существуют три элементарных правила, которые касаются сбора овощей. Причём благодаря первым двум, сохраняется на должном уровне качество плодов, а третье повышает продуктивность культур, которые нужно собирать несколько раз за сезон.

Пионы можно смело назвать одними из наиболее роскошных и ярких июньских цветов. Прохладные душистые лепестки владеют магической тайной притяжения, а от такого разнообразия форм и окрасок трудно отвести взгляд. На настоящий момент во всём мире выведено большое количество пионов различных сортов, по крайней мере, селекционеры насчитывают до 5 тысяч.

Что делать в том случае, когда почва на вашем огороде перестала приносить урожай или на ней появляется корка после дождя (полива). Признаками «болезни» почвы являются неприятные запахи плесени и гнили. Когда вы их почувствуете, нужно будет срочно проводить её «лечение».
Для начала необходимо понять для себя, что именно мы доводим почву до столь плачевного состояния, потому что неумело с ней обращаемся. Вот поэтому и начинать, прежде всего, нужно с нас самих. Первым делом необходимо изменить своё потребительское отношение к земле и окружающему миру в целом. Ведь мы ей причиняем боль, без конца травя её удобрениями и ядами, перегноем и всем набором агротехнических приёмов, которые используем. Многие действуют таким образом, даже не задумываясь о последствиях такого отношения к почве.

История вышивания длится уже на протяжении многих веков. О том, что вышивка существовала ещё в Древней Руси, известно по находкам археологов, которые датировались девятым и десятым веками. Эта вышивка была воплощена во фрагментах одежды, которые украшались узорами и были сделаны из золотых нитей. В те далёкие времена золотым шитьём украшали, в основном, одежду богатых людей и предметы обихода.

Вязание, в основном, характеризуется как метод, с помощью которого изготавливают одежду. Оно бывает машинное или ручное (крючком и на спицах). Вязание начинает процветать на Востоке уже в пятом веке, а в девятом оказывается в Европе, где чулки до этого времени шили из тонкой кожи и полотна. С приходом сюда этого ремесла появляются и вязаные чулки, которые носят короли или их свита. В шестнадцатом веке вязаные чулки оказались признанными и в Испании. А потом и король Англии (Генрих VIII) получил из этой страны достаточно дорогой подарок – пару чулок, связанных вручную.
Чулки в 17-18 вв. являлись неотъемлемым предметом одежды, а зимой мужчины даже одевали на себя 12 пар чулок одновременно! Кстати, тогда занимались вязанием, в основном не женщины, а мужчины.

В детстве многие из нас любили делать поделки практически из всего материала, который можно было найти под рукой. Самыми распространёнными из них были: пластилин, глина, листья, пуговицы, картон и др.
К нашей радости, для творчества современных детей теперь создали практически идеальные условия. Теперь дети полностью обеспечены различным многообразием материалов. Вместо тусклого картона, которым пользовались мы, появился яркий самоклеющийся картон. Зайдя в любой магазин, остаётся лишь поражаться сотням предложенных готовых наборов из самых разных материалов, предназначенных для детского творчества. Это могут быть наборы из красок и гипсовых картин, витражных красок, стекла и многого другого.

Самые долгие и прочные отношения бывают между двумя людьми, живущими вместе, между которыми есть чувство: не штамп в паспорте, не расчет, а настоящее прекрасное чувство – любовь. Многие считают, что романтика – удел молодости и возможна только в самом начале семейной жизни, а по прошествии времени все куда-то уходит и на сиену романтики приходит трезвый реализм. Тем не менее, на самом деле романтические отношения способны принести счастье в каждом возрасте. К тому же, как раз романтика – именно то, к чему не сознавая, стремится любой человек в нашем мире. Для сохранения ваших чувств, их следует постоянно подпитывать.

Борщами принято называть заправочные супы, в составе которых обязательно имеются: свекла в тушёном или пассированном виде, капуста, томат-пюре, пассированные коренья, сметана, специи, зелень. Оставшийся набор продуктов может быть разным, что зависит исключительно от рецепта борща, который вы хотите приготовить.
Борщ готовят не только на мясном, но и на грибном бульоне, а также на воде (для вегетарианцев). К нему можно отдельно подать крупеник, пирожки или ватрушки.