Сбор овощей, если речь идёт об узких грядках, начинается уже с конца весны, продолжаясь таким образом всё лето и заканчиваясь лишь поздней осенью. Существуют три элементарных правила, которые касаются сбора овощей. Причём благодаря первым двум, сохраняется на должном уровне качество плодов, а третье повышает продуктивность культур, которые нужно собирать несколько раз за сезон.
Без чего не может обойтись никакой огород? Конечно же, без помидорчиков. Многие огородники выращивают их, высаживая в почву рассаду. А все ли дачники выхаживают её так, чтобы она была качественной? Нет, ведь многие живут в городе, где для этого условий, прямо скажем, никаких нет. Вот поэтому и приходится им, бедным, приобретать её в магазинах или на рынках. Но здесь рассаду часто перекармливают азотом и главное не купить подобные всходы. Приобретая рассаду помидоров, многие думают, что это наилучший вариант, ведь рассада крепкая и зелёная. Не стоит заблуждаться, потому что с неё вы рискуете получить наименьший урожай. А если уж, для пущей точности, добавить свежего навоза, то у вас вырастут толстые стебли с громадным количеством цветов и минимальным – плодов.
В народе зачастую можно встретить название «синенькие», и каждый, кто его слышит, знает, о чём идёт речь. Конечно, это баклажан. Но селекционные фирмы стараются опровергнуть это название, добившись полосатых, жёлтых, белых сортов баклажанов. Хотя в огородах нашего климата далеко не приемлемые для них условия, они, при заботливом уходе, растут и здесь. Родиной баклажана считается Юго-Восточная Азия, причём, здесь он произрастает в качестве многолетнего растения. У нас, из-за особенностей климата, это однолетние культуры.
Только тыква может похвастаться своими большими размерами среди всех культур, произрастающих в средней полосе. Чаще всего, мы к ней, почему-то, равнодушны и предпочитаем выращивание помидоров. Но тыква очень вкусна и полезна. Семейство тыквенных огромно. К нему относится более 900 разновидностей – это и патиссоны, и кабачки, и дыни, и огурцы и пр. У многих представителей этого семейства плоды своим строением напоминают ягоду, но достаточно своеобразны. Вот почему их называют «тыквина». Также читайте как правильно сажать тыкву.
