О вреде манной каши. Первый недостаток: манная каша "съедает" кальций. Оказывается, в состав манной крупы входит фитин, содержащий фосфор. А фосфор, в свою очередь, связывает соединения кальция и не позволяет ему поступать в кровеносную систему. Уровень кальция в человеческой крови всегда должен оставаться постоянным, в пределах 10 миллиграмм на 10 мл кровяной сыворотки. Если уровень солей снижается, для его повышения паращитовидная железа "вынимает" его из костей и направляет в кровь. Но у малыша еще не очень много кальция в костях, и ему нужно быстро расти. Вот и получается, что манная кашка забирает у него столь необходимый кальций. При его недостатке мышцы и сердце плохо работают, кровь хуже сворачивается. Серьезный признак недостатка кальция - высокая нервная возбудимость и частые судороги.
Натуральные фруктовые соки - это напитки, приготовляемые выдавливанием фруктов. По питательным свойствам фруктовые соки ничем не отличаются от фруктов, единственное исключение - в них отсутствуют пищевые волокна. Иногда под словом "сок" неправильно понимают простой напиток из варенья, компота. Они, как правило, содержат только воду и сахар, а витамины отсутствуют вовсе. Эти напитки не имеют каких-либо полезных качеств, свойственных натуральным сокам и фруктам. Самые главные фрукты для производства соков - цитрусовые. К ним относятся грейпфрут, лимон и апельсин.
Как сэкономить на еде, не причиняя вреда здоровью? Без каких продуктов можно обойтись, а что надо есть обязательно?
Чтобы быть здоровым, человеку нужно каждый день потреблять пять основных минеральных веществ и 12 витаминов. В нашем рационе должны присутствовать белки (1 гр./1 кг веса), 50-70 гр. жиров, 200-300 гр. углеводов и 20 гр. клетчатки ежедневно. При этом организму не важно, из каких продуктов он получает необходимые для него вещества...
Любая мать старается накормить свое чадо досыта, и порой перекармливает малыша. Как ей определить, сколько он должен в течение дня съесть? Обычно, в период с 6 месяцев до года суточная потребность ребенка в еде составляет 1 литр, не считая соков. Этот объем нужно разделить на пять приемов пищи. Первый и последний прием состоят только из маминого молока, а с 8 месяцев можно кормить кефиром.
Всем известно, что пивные дрожжи используются при выпечке хлеба и прочих хлебобулочных изделий. Но, как оказалось, они не только делают хлеб мягким, воздушным и душистым, но еще и хранят в себе большое количество всевозможных полезных веществ. К примеру, витамины D и B. Ко всему прочему пивные дрожжи способны укрепить иммунитет любого человека, повысить его жизненные силы и тонус. Что же представляют собой стандартные дрожжи?
